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Le restaurant du lycéeLe Lycée professionnel hôtelier "Château des Coudraies" est un établissement labellisé, à taille humaine qui accueille environ 510 élèves dont 74 internes. Il propose des formations exclusivement tournées vers les métiers de bouche et d’hôtellerie, en initiale, en apprentissage (BTS) et pour les adultes (GRETA). 
Les résultats aux examens sont bons, voire excellents dans certains domaines, chaque adulte du lycée œuvrant à cette réussite.
 Tout ceci repose aussi sur la confiance : avec les élèves, les parents et les partenaires indispensables que sont les entreprises.
Pour donner du sens aux apprentissages, rien de plus motivant que de produire et servir pour des clients. Nous serons donc heureux de vous compter parmi nos clients au restaurant ou à la brasserie et aux jours de nos ventes de produits confectionnés.

Salle de restaurantLe Lycée professionnel hôtelier "Château des Coudraies" est un établissement labellisé, à taille humaine qui accueille environ 510 élèves dont 74 internes. Il propose des formations exclusivement tournées vers les métiers de bouche et d’hôtellerie, en initiale, en apprentissage (BTS) et pour les adultes (GRETA) sont en phase avec le tissu économique local, régional et national. 
« Donner du sens aux apprentissages, être acteur de sa formation, réussir et être ambitieux pour s'insérer ou dans la poursuite d'études » est le socle de notre projet d'établissement. 
Convaincus que la voie professionnelle est une voie de réussite, nous accompagnons chacune et chacun durant tout son parcours afin de répondre au mieux aux aspirations, attentes et nécessités individuelles et collectives. 
Les résultats aux examens sont bons, voire excellents dans certains domaines, chaque adulte du lycée œuvrant à cette réussite.
 Tout ceci repose aussi sur la confiance : avec les élèves, les parents et les partenaires indispensables que sont les entreprises.
Pour donner du sens aux apprentissages, rien de plus motivant que de produire et servir pour des clients. Nous serons donc heureux de vous compter parmi nos clients au restaurant ou à la brasserie et aux jours de nos ventes de produits confectionnés.

Informations importantes

En cette période soumise à une actualité douloureuse et complexe, nous souhaitions vous informer que le restaurant d'application du lycée est fermé jusqu'à nouvel ordre.

La boutique reste ouverte aux horaires normaux; le mercredi et le vendredi à partir de 13h00. Pour des raisons de sécurité (plan vigipirate renforcé) merci de vous enregistrer à l'accueil (pièce d'identité obligatoire).

Dans l'espoir de vous retrouver nombreux, en bonne santé.

Les personnels et élèves du lycée.

 

 

L'actualité de la semaine

frederic jaunault 2b3

Mercredi 4 novembre, Frédéric Jaunault (à droite sur la photo), parrain de la classe des 2B3 et ambassadeur de la banane martiniquaise et guadeloupéenne, est venu présenter le deuxième fruit préféré des français.
Entre informations historiques, géographiques, démonstrations techniques, et tournage d'émission pour France 2, les élèves ont goûté et cuisiné plusieurs variétés avec un des meilleurs ouvriers de France Primeur 2011.
L'académie nationale de cuisine, par la présence de Patrick Plisson, était également présente.
Une prochaine rencontre autour d'un repas de fruits et légumes est prévue en mai.

 

 

 

Apprendre un métier…

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