Trophée des terroirs du Sud-Ouest

Cette année, c’est le vignoble de Fronton qui accueille et organise le 33^ème trophée des terroirs du Sud-Ouest. La journée se passe au Château de La Garrigue.

Nos deux élèves de Mention Complémentaire sommellerie ont débuté la matinée avec les épreuves de demi-finales :
Dégustations de 2 vins à l’aveugle et questionnaire de connaissances œnologie, appellations, géographie, anglais et culture générale.

L’après-midi, nous avons pu assister à la finale : commercialisation, techniques de service (décantage et service d’un effervescent), erreurs de carte des vins du Sud-Ouest et reconnaissances produits !

De très belles prestations, de multiples occasions de rencontres de vignerons et de participants : un séjour Toulousain très riche pour nos deux candidats !