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integration sommeliersCette année, dans le cadre de leur journée d’intégration, nos sommeliers du millésime 2019 ont suivi un itinéraire « d’oeno-découvertes » organisé par leur professeure de sommellerie autour de visites sur Paris :
- Promenade dans Bercy village, haut lieu du négoce des vins à Paris, un endroit dans la capitale avec histoires, anecdotes et vignes !
- Visite des caves du Louvre, un parcours ludique de la vigne au vin.
- Rendez-vous avec Florian, un ancien élève de mention sommellerie dans son établissement « Mavrommátis », restaurant une étoile au guide Michelin, aux spécialités grecques. Cette rencontre organisée autour d’une dégustation de 3 vins grecs a permis un échange convivial et des réponses aux questions de chacun.
En conclusion, une journée riche en découvertes et en partage à l’image de la formation sommellerie !

 

 

 

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