Lycée d'Étiolles : 01 69 89 21 21

2 bd Charles-de-Gaulle - 91450 ÉTIOLLES

Logo du lycée d'Étiolles

visite metroAvec les élèves de mention desserts de restaurant accompagné de Mme Huret, professeure de gestion et de Mr Bitsch, professeur de pâtisserie.

Nous avons assisté à un exposé sur le 1er partenaire des restaurateurs et commerçants indépendants, l’enseigne Métro. Ensuite nous avons visité l’entrepôt, avec ses rayons gigantesques :

  • Fruits et légumes
  • La marée
  • Charcuterie
  • Traiteur
  • Liquide et cave
  • Epicerie sucrée et salée
  • Equipement et matériel
  • Arts de la table

L’objectif pédagogique de cette visite chez Métro était de faire découvrir aux élèves les différentes gammes de produits destinés à la restauration. Et que tout en visitant, des idées pouvaient naître pour créer de nouveaux desserts car à l’examen, chaque élève doit créer un dessert. Il doit être beau, appétissant et très savoureux.

Les élèves étaient très contents de leur sortie.

 

 

 

Apprendre un métier…

Copyright ©2018-2024 Lycée hôtelier d'Étiolles | Tous droits réservés | Réalisation inPhobulle

Logo responsive

Notre page Instagram

Nous diffusons des cookies afin d'analyser le trafic sur ce site. Les informations concernant l'utilisation que vous faite de notre site nous sont transmises dans cette optique.