A L'ATTENTION DE L'ENSEMBLE DES ELEVES

Travailler dans le domaine de l'hôtellerie implique nécessairement une allure digne, un langage approprié, en quelques mots "de la tenue". Ceci, tout simplement pour être au service du client. On ne peut du jour au lendemain changer d'attitude, de manière d'être. La mission de l'école hotellière est d'être une étape vers la vie active dans laquelle il faudra être opérationnel avec simplicité et efficacité. Le Lycée Hôtelier veut être un lieu de préparation à cette vie active dans laquelle les jeunes peuvent réussir s'ils aiment leur métier, s'ils ont une exigence de réussite professionnelle.

En Hôtellerie-Restauration, ainsi qu’en Alimentation, l'hygiène irréprochable est indispensable, la simplicité est une manière d'être.

• Les cheveux longs sont attachés – Pas de coloration extrême
• Le rasage est soigné
• Le port des bijoux (boucle d'oreille, montre, bague, collier...) n’est pas permis en cours de travaux pratiques
• Tenue correcte exigée = Tenue Etiollaise (voir schéma ci-joint)
• Ongles courts
• Vernis interdit
• Les rajouts autorisés hauteur d'épaule maximum (Inflammable)
• Extensions de cils "synthétique" interdits

Pour tous, une grande propreté des mains, des ongles et des cheveux est nécessaire.

De la dignité dans les services hôteliers ; les qualités exigées sont :

• Un solide sens moral : pouvoir faire confiance
• Un langage approprié : fuir la vulgarité
• Une bonne hygiène
• Le souci de l'économie : pour une gestion durable et éthique
• Le goût du travail bien fait
• Une probité absolue = observer parfaitement les règles morales, respecter scrupuleusement ses devoirs, les règlements, etc.
• Le respect de l'autre, de son travail, du matériel et des locaux

Communication aux responsables légaux de l’élève

Il vous est demandé de veiller à la bonne tenue de l’élève. Ces exigences vestimentaires les obligent à une rigueur indispensable dans le domaine hôtelier. C'est ensemble que nous devons travailler. Nous comptons sur votre participation, sur votre engagement.

Des aides financières existent pour les familles aux revenus modestes.

Dans les lycées publics, un fonds social lycéen permet d'apporter une aide exceptionnelle à un élève pour faire face à des dépenses de vie scolaire et de scolarité. Ces aides sont accordées selon conditions de ressources, après avis de la commission. Merci de vous rapprocher de notre service Intendance.

Tenue Etiollaise

(tenue de tous les jours)

INTERDIT	AUTORISE