L'actualité de l'établissement

Vous êtes passionné(e) par le vin et les métiers de la restauration ? Le Certificat de Spécialisation Sommellerie du lycée hôtelier Château des Coudraies vous ouvre désormais ses portes en apprentissage, sur candidature, pour une formation d’un an.

Déjà reconnue en formation continue, cette spécialisation est aujourd’hui accessible en alternance, afin de vous permettre de vous former au plus près des réalités du métier tout en développant une expertise solide et recherchée.

Au programme de la formation :

• Œnologie et dégustation Accords mets et vins
• Connaissance des vignobles et spiritueux
• Gestion de cave et élaboration de la carte des vins
• Conseil, service et relation client

Grâce à l’apprentissage, vous alternez entre le lycée et une entreprise du secteur (restaurant, hôtel, cave, domaine viticole…), vous acquérez une expérience professionnelle significative, développez votre réseau et renforcez votre employabilité.

Encadré(e) par une équipe pédagogique experte, au sein d’un établissement reconnu pour son exigence et son savoir-faire, vous construisez un véritable projet professionnel dans les domaines de la restauration gastronomique, de l’hôtellerie de prestige ou du secteur vitivinicole.

Candidatures ouvertes pour intégrer une formation d’excellence et faire de votre passion du vin un métier.